港媒稱三個內(nèi)地嬰兒配方奶粉含有反式脂肪

　　港媒稱，實驗室檢驗結果表明，三個很常見的內(nèi)地嬰兒配方奶粉牌子中含有反式脂肪，專家們說，反式脂肪可能會導致心臟病，嬰兒應避免食用。據(jù)香港《南華早報》7月8日報道，有三個牌子貝因美寶貝俱樂部、圣元優(yōu)博嬰兒配方奶粉和伊利金裝嬰兒配方奶粉每100克奶粉中反式脂肪酸的含量在0.4克到0.6克之間。

　　報道說，但是這些奶粉的包裝上卻沒有標明含有這種成分。內(nèi)地法律沒有規(guī)定嬰兒配方奶粉的商標上必須標明反式脂肪的含量。報道稱，這些配方奶粉中反式脂肪的含量未超出內(nèi)地和國際上規(guī)定的安全標準。另外還發(fā)現(xiàn)，其中一個品牌圣元優(yōu)博1階段中鈉含量超出包裝上說明含量的一倍，盡管這個水平也在國際安全標準的范圍內(nèi)。

　　這次的檢驗結果發(fā)現(xiàn)，貝因美和圣元配方奶粉反式脂肪含量為每100克0.4克，而伊利配方奶粉的含量為0.6克。所有這些品牌都沒有在香港銷售。兩個熱銷的海外配方奶粉牌子美贊臣和新西蘭惠氏也接受了檢驗。這兩款在香港和內(nèi)地都銷售的產(chǎn)品沒有發(fā)現(xiàn)含有反式脂肪。

　　食藥監(jiān)總局：嬰幼兒奶粉反式脂肪酸含量符合國家標準

　　昨天，國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布公告稱，國產(chǎn)和進口嬰幼兒奶粉經(jīng)檢測，均含有反式脂肪酸，但含量符合國家標準。據(jù)介紹，根據(jù)國際食品法典委員會(Codex)規(guī)定，嬰幼兒配方奶粉反式脂肪占總脂肪含量不得超過3%。

　　針對媒體報道的部分嬰兒奶粉含有反式脂肪酸，昨天，國家食藥監(jiān)總局稱，近幾年來，國家食品安全監(jiān)管部門一直把嬰幼兒配方乳粉作為食品安全風險監(jiān)測和風險排查的重點產(chǎn)品，共監(jiān)測15007個嬰幼兒配方乳粉樣品，其中對10187個樣品開展了總脂肪酸和反式脂肪酸的監(jiān)測。監(jiān)測結果表明，國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉中反式脂肪酸的檢測值為0.019g-0.574g/100g，反式脂肪酸最高含量均不超過總脂肪酸的3%，符合《食品安全國家標準嬰兒配方食品》、《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》和國際食品法典委員會《嬰兒配方食品》標準的規(guī)定。

　　國家食藥監(jiān)總局同時指出，根據(jù)對197個進口嬰幼兒配方乳粉樣品開展了檢測，經(jīng)檢測所有樣品均含有反式脂肪酸，檢測值為0.024g-0.367g/100g。同樣，符合國家相關標準。

　　權威專家：嬰幼兒配方乳粉中反式脂肪酸不會影響嬰幼兒健康

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長宋昆岡介紹，反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱，其雙鍵上兩個碳原子結合的兩個氫原子分別在碳鏈的兩側。反式脂肪酸有天然存在和人工制造兩種。

　　人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸，牛奶中反式脂肪酸約占脂肪酸總量的4-9%，人乳約占2-6%。宋昆岡說，反式脂肪酸是哺乳動物乳汁中的固有成分，是大自然選擇的結果。

　　國際食品法典委員會國際專家組核心成員丁宗一教授昨天接受記者采訪時表示：反式脂肪酸在奶粉中不是作為營養(yǎng)物質添加進去的，在生產(chǎn)過程中也難免會產(chǎn)生該種物質。

　　宋昆岡說，為此，國際食品法典委員會的《嬰兒配方食品》(CODEXSTAN72-1981)中的3.1.3條款規(guī)定，“反式脂肪酸的含量不應超過總脂肪酸的3%”。香港媒體所報道的3個品牌嬰兒奶粉的反式脂肪酸含量不僅都在本底含量范圍之內(nèi)，而且也完全符合國家標準和國際標準的要求。

　　香港媒體的文章還說，某兩款受歡迎的奶粉產(chǎn)品，檢驗結果顯示它們不含反式脂肪酸。這樣的檢驗結果只能說明兩種情況：要么檢驗結果是捏造的，要么就是該產(chǎn)品根本就不是奶粉。

　　宋昆岡說，乳本身含有反式脂肪酸，只要在正常范圍之內(nèi)，產(chǎn)品就是安全的，就是好的。